Среда, 08 октября 2014 19:37

Проверка в Бессоновке выявила опасные мясные продукты

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

Относительно недавно сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора в Республике Мордовия и Пензенской области была проведена внеплановая проверка. Она касалась только ООО «Байкал» - предприятия, которое активно занимается заготовками, хранением и переработкой продукции животного происхождения.

Проверка не была проведена зря, ведь по ее итогам было обнаружено отсутствие необходимых сопроводительных ветеринарных документов, как на колбасы, так и на мясные продукты. Все эти продукты были изготовлены из свинины, либо же этот вид мяса входил в их состав.

Пресс-служба управления Россельхознадзора объяснила всю серьезность происходящего на предприятии «Байкал». Ведь это является грубым производственным нарушением. Ведь в ветеринарном законодательстве в части приказа № 422 от 16.11.2006г «Об утверждении Правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов» четко указано, что отсутствие документов на мясную продукции является грубым нарушением закона. И это не просто так, ведь такое несоблюдение правил может повлечь за собой возникновение опасных и даже карантинных заболеваний у животных. А людям такая непроверенная продукция может принести массу серьезных проблем со здоровьем.

Кроме вышеперечисленных причин общительного наличия документации на происхождение мясной продукции, стоит также добавить, что она может помочь установить место и время заготовки. А при необходимости, можно узнать и производителя продукции.

Прочитано 600 раз
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии